Jagung Manis adalah varietas jagung yang memiliki rasa manis alami karena kandungan gula alaminya yang tinggi. Jagung ini sangat populer sebagai bahan makanan karena teksturnya yang empuk dan rasanya yang lezat.
Ciri-ciri Jagung Manis:
- Ukuran: Sedang hingga besar, dengan biji padat berderet rapi
- Warna: Kuning cerah atau kombinasi kuning-putih
- Tekstur: Empuk dan berair setelah dimasak
- Rasa: Manis alami tanpa tambahan gula
Kegunaan:
- Dapat direbus, dibakar, dikukus, atau ditumis
- Bahan untuk berbagai olahan seperti bakwan jagung, sup jagung, tumisan, perkedel, dan salad
- Biji jagungnya juga sering dijadikan campuran pada nasi goreng, puding, atau topping jagung keju
Manfaat:
- Kaya serat pangan, baik untuk pencernaan
- Mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, folat, dan antioksidan seperti lutein
- Mendukung kesehatan mata, energi tubuh, dan menjaga kadar gula darah tetap stabil
Tips: Simpan jagung manis dalam kulkas agar kesegarannya tetap terjaga. Sebaiknya segera dimasak setelah dikupas untuk mendapatkan rasa paling manis dan segar.
