Rosemary Fresh adalah tanaman herbal aromatik yang daunnya hijau gelap dan berbentuk jarum-jarum kecil. Rosemary sering digunakan sebagai bumbu dapur dan bahan aromaterapi karena aroma khasnya yang harum, segar, dan sedikit seperti kayu pinus.
Ciri-ciri Rosemary Fresh:
- Daun kecil, panjang, dan tipis seperti jarum
- Warna hijau gelap dengan permukaan agak kasar
- Aroma tajam, wangi, dan menyegarkan
- Tekstur segar dan kaku
Kegunaan:
- Bumbu masakan: cocok untuk daging panggang, ayam, ikan, dan sayuran
- Minuman herbal: digunakan untuk teh atau infused water
- Aromaterapi: minyak esensial rosemary digunakan untuk relaksasi dan meningkatkan konsentrasi
- Dekorasi makanan karena bentuknya yang cantik
Manfaat:
- Mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi
- Meningkatkan sirkulasi darah dan fungsi otak
- Membantu meredakan nyeri otot dan stres
- Bersifat antibakteri dan antijamur alami
Rosemary segar sebaiknya disimpan di kulkas dalam wadah tertutup untuk menjaga kesegarannya dan bisa digunakan langsung atau dicincang halus sebagai bumbu.
